World News – Masala Chai दुनिया का दूसरा सबसे अच्छा गैर-अल्कोहल पेय है! हां, आपने उसे सही पढ़ा है। खैर, अगर बात भारतीयों की होती तो शायद यह नंबर 1 पर होती। क्योंकि हमारे लिए चाय एक भावना है। भारतीय घरों में चाय एक प्रमुख पेय है। दिन का कोई भी मौसम या समय हो, भारतीय सुबह उठते ही सबसे पहले एक गर्म कप चाय का आनंद लेना पसंद करते हैं, अपने भोजन के बीच में, काम के ब्रेक के दौरान, और भी बहुत कुछ। चाय उन्हें दिन भर काम करते रहने में मदद करती है। अब, TasteAtlas, जो दुनिया भर के पारंपरिक व्यंजनों, स्थानीय सामग्रियों और प्रामाणिक रेस्तरां का एक विश्वकोश है – ने इस पेय को अपनी विश्व की सर्वश्रेष्ठ गैर-अल्कोहलिक पेय सूची में दूसरे स्थान पर रखा है।
मसाला चाय को दुनिया का दूसरा सबसे अच्छा गैर-अल्कोहल पेय माना गया
TasteAtlas ने दुनिया के सबसे पसंदीदा अल्कोहल-मुक्त पेय पदार्थों का खुलासा किया। मसाला चाय को सूची में दूसरा स्थान देते हुए पहला स्थान मेक्सिको के अगुआस फ्रेस्कास को दिया गया। यह एक पेय है जो “फलों, खीरे, फूलों, बीजों और अनाज को चीनी और पानी के साथ मिलाकर बनाया जाता है।” एक इंस्टाग्राम पोस्ट में खबर का खुलासा करते हुए, खाद्य गाइड ने लिखा, “चाय मसाला भारत से उत्पन्न एक सुगंधित पेय है। इसे मीठी काली चाय और दूध के संयोजन से बनाया जाता है जिसे मसाला मिश्रण के साथ मसालेदार बनाया जाता है – जिसमें आम तौर पर इलायची, जमीन शामिल होती है अदरक, लौंग, दालचीनी, और काली मिर्च।” पूरी पोस्ट नीचे पढ़ें.
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इंटरनेट प्रतिक्रिया करता है
समाचार पढ़ने के बाद देसी नेटिज़न्स ने अलग-अलग तरह से प्रतिक्रिया व्यक्त की। जबकि कुछ ने TasteAtlas को चाय मसाला कहकर सही किया, वहीं अन्य ने पेय के प्रति अपना प्यार व्यक्त किया। एक यूजर ने लिखा, “यह मसाला चाय है, मसाला चाय नहीं। चाय मसाला का शाब्दिक अर्थ है वह मसाले जो आप चाय में डालते हैं। मसाला चाय का मतलब है मसालेदार चाय।” एक अन्य ने लिखा, ”इसे मसाला चाय कहा जाता है, उस क्रम में ”चाय मसाला” नहीं।” चाय मसाला वास्तविक मिश्रण है जिसे हम चाय तैयार करने के लिए बनाते हैं।” एक उपयोगकर्ता ने टिप्पणी की, “मसाला चाय एक पेय नहीं है, यह एक भावना है।”
साथ ही भारत की आम लस्सी तीसरे स्थान पर रही। इससे पहले इसे ‘बेस्ट डेयरी बेवरेज इन द वर्ल्ड’ का खिताब भी मिल चुका है। एक अन्य सूची में, TasteAtlas ने भारत के बासमती को दुनिया के सर्वोत्तम चावल के रूप में स्थान दिया। उन्होंने बासमती को सबसे अच्छा कहने के पीछे का कारण यह बताया, “एक बार पकाने के बाद, [बासमती] अनाज अलग-अलग रहते हैं और एक-दूसरे से चिपकते नहीं हैं, जिससे करी और इसी तरह के स्टू और सॉस हर अनाज पर चढ़ जाते हैं। अनाज जितना लंबा होगा, बेहतर चावल, और सर्वोत्तम बासमती अनाज का रंग थोड़ा सुनहरा होता है।”
